324F らく家事(16)出して並べるだけの簡単夕食
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ちょっと、味見…。
う、う～ん。
これは…、何と言おうか…、
飲めることは飲めるけど、
普通に焼酎で作った方が、良かったかも…？
ワインは美味しいものだっただけに、残念！
変なこと、しなければ良かったわ。
でも、がっかりしないで、ころりん。
そんな時は、料理に使えば、いいじゃん。
きっと、味に深みが増すから。
自分で自分を慰める私が、イジラシイ。
まぁ、不味い訳じゃないので、
一口二口飲む分には、問題ない。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今日の夕食は、冷蔵庫から出すだけの簡単なもの。
ブログに夢中になって、料理を怠けている私。
真ん中にあるのは、梅酒のおつまみで、
アーモンドフィッシュ。
小魚でカルシウムを採るためね。
右側は、作り置きのサワー漬け。
薄めのピクルスと言ったところかしら。
大根とパプリカ。
いつもなら、きゅうりも一緒に漬けるんだけど、
この時、買い忘れたみたい。
でも、こういう軽い酢漬けを作っておくと、
毎回、サラダの準備のために、
まな板と包丁を出す必要がないから、
忙しい時は、お助け食材ね。
右上は、スーパーで買った、お惣菜を出しただけ。
私が出来合いの物を買うとすれば、
いつも、煮物。
やはり、手間暇かかるものなので、楽チンするため。
その代わり、サラダは自分で作る、と決めている。
左上は、ボイルドして売っている、海老とタコ。
この2つは、
サラダに、ちらほら散らすのもアリで、
使いやすくて、便利。
タコは、タウリンを採るために、
時々、意識して食べるわ。
でも、全般に、
朝食と夕食は、焼き魚にする日が多いかな？
昼食は、肉料理が多い。
今、冷蔵庫には、サバの味噌煮を保存してある。
作る時は、手間がかかるけど、
保存食を作っておくと、時短になって、楽よね。
これを、自分用のお弁当のおかずにすると、
簡単朝ごはんで、とにかく、楽チン。
自分のためにお弁当って記事、前に書いたけどね。
今日の食事の片付けの後は、
白菜やトマトを切っておくつもりよ。
さっき、買ってきたけど、
もう、夜になったので、食事が先になったから。
とにかく、野菜は、
買ったら、そのまま冷蔵庫には入れない。
必ず、カットして、下ごしらえか、調理しておく。
私の冷蔵庫は、小さくて、野菜室がないの。
だからこそ、洗って、切っておく。
このやり方を、若い時にやっていたら、
どんなに楽だったろうと思う。
毎回、毎回、包丁とまな板出して、忙しかったわ。
帰宅が遅くなって、外食する日もあった。
家には、寝に帰るだけの暮らし。
働くって、ホントに大変。
今は、自由時間がたくさんあるけど、
ブログを始めたら、あっと言う間に、時間が過ぎて、
食事が遅くなる日も多いのよ。
それはともかく、
栄養管理だけは、しっかりしないとね。
あなたの、簡単な食事は、どんなものかしら？
いいアイディアがあったら、教えてね。
by ころりん
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