324F らく家事(16)出して並べるだけの簡単夕食
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 10月10日の今日は、今は亡き父の誕生日。 初夏に、ころりんの自由研究として作った、 梅酒の実験の結果を見ようと思う。 私は、昨年、大腸がんや急性虫垂炎の手術をしたの。 その前から、ずっと長い間、腹痛が続いていて、 食べることもままならず、 当然、アルコールなど、口にしなかった。 最後の手術から半年経った6月に、 また、腸の中を経過観察したら、 順調に回復しているとの朗報。 嬉しくて、ワインをちょこっと飲んでお祝いした私。 でも、全部飲み干す勇気はなく、 どうしようかと迷った末、 ちょうど作ろうと思っていた梅酒の、 焼酎の代わりに使おうと思いついたの。 どうなるかもわからないので、 ころりんの自由研究として、記事にも書いたわ。 で、今日、その味を試して見ようと、 恐る恐る、出して見た。 ちょっと、味見…。 う、う~ん。 これは…、何と言おうか…、 飲めることは飲めるけど、 普通に焼酎で作った方が、良かったかも…? ワインは美味しいものだっただけに、残念! 変なこと、しなければ良かったわ。 でも、がっかりしないで、ころりん。 そんな時は、料理に使えば、いいじゃん。 きっと、味に深みが増すから。 自分で自分を慰める私が、イジラシイ。 まぁ、不味い訳じゃないので、 一口二口飲む分には、問題ない。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今日の夕食は、冷蔵庫から出すだけの簡単なもの。 ブログに夢中になって、料理を怠けている私。 真ん中にあるのは、梅酒のおつまみで、 アーモンドフィッシュ。 小魚でカルシウムを採るためね。 右側は、作り置きのサワー漬け。 薄めのピクルスと言ったところかしら。 大根とパプリカ。 いつもなら、きゅうりも一緒に漬けるんだけど、 この時、買い忘れたみたい。 でも、こういう軽い酢漬けを作っておくと、 毎回、サラダの準備のために、 まな板と包丁を出す必要がないから、 忙しい時は、お助け食材ね。 右上は、スーパーで買った、お惣菜を出しただけ。 私が出来合いの物を買うとすれば、 いつも、煮物。 やはり、手間暇かかるものなので、楽チンするため。 その代わり、サラダは自分で作る、と決めている。 左上は、ボイルドして売っている、海老とタコ。 この2つは、 サラダに、ち...