187F らく家事(8)電子レンジde 餃子

7/23/2026

今日の横浜は、36度予想の暑さになるとか。

そんな日は、火を使う料理はしたくない。

でも、大丈夫。

電子レンジ１つで、手間無し料理の、スープ餃子。

しかも、ちょっとの工夫で、栄養満点！

名付けて、サラダ・スープ餃子。

電子レンジ専用の、ガラス製の蒸し容器なので、

そのまま、食卓に出しても、違和感なし。

どんぶり鉢程度の容量。

これは、デパートで買ったもの。

蓋の真ん中にある、取っ手を上に引っ張って、

蒸気の通り道を作ってから、電子レンジに入れるの。

普段は、これで、

ほうれん草とかブロッコリーとかを、蒸すのに使う。

茹でるよりも、栄養が逃げないし、

何よりも、コンロでの面倒な作業が、必要ない。

それで、スーパーで、スープ餃子を見つけた時、

この蒸し器を使ってみたら…、お、行けるじゃん！😀

どんぶり鉢サイズなので、たっぷり1人前よ。

袋に入ってるのは、餃子だけなので、

電子レンジにかけている間、ゆで卵を茹でる。

冷蔵庫にスタンバイしている、

千切りキャベツと、ブロッコリーと、トマトを

ポンと乗せ、最後に、ゆで卵も乗せて、出来上がり！

前に、らく家事の記事で紹介したように、

普段から、買い物したら、すぐに、

野菜は洗って、切ってから保存。

茹でられるものは、茹でておく。

この下準備をしておくと、

料理が簡単、スピーディーに作れちゃう。🙂

電子レンジにかけるのは、スープ餃子とキャベツ。

出来上がりのものに、いろいろトッピングするだけ。

冷蔵庫に、その日あるものを、

何か足すだけで、豪華になる！

私は、トマトは、必ず、常備してる。

トマトって、温めると甘くなって、美味しさup。

あと、緑の物も、何か、いつもある。

ほうれん草とか、ブロッコリーとか。

色彩的にも、赤、緑、黄色が散らばるので、

とても、華やかで、食欲も増すわ。

一見、イタリアンサラダみたいね。うふふ。🙂

温野菜サラダを食べた後に、柔らかな餃子を食べる。

洗い物は、この蒸し容器、1つだけ。

ほんと、楽チン。😛

もちろん、スープ餃子だけでも、いいんだけどね。

あなたは、どうやって、食べる？

冷蔵庫にある残り野菜で、手軽に作ってみてね。

by ころりん

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「くたびれないご飯づくり」を特集したこの雑誌は、シニア向けで、隔月の発売。 2年前までは、やはりシニア向けの他の雑誌を購読していたけど、自分が70代に入って来ると、元気はつらつ過ぎる雑誌は、違和感を感じるようになったの。例えば、「死ぬまで自分の足で歩こう」なんて特集があったりすると、変形性股関節症のため、やむなく車椅子生活を送ってる私なんぞは、どうすりゃ、いいの？って感じで、置いてけぼりされたよう。私としては、歩けなかったり、大病を患ったりしても、明るく自立した生活を過ごすには？という風に、アドバイスがほしいのよね。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ それで、思い出したのが、この雑誌「明日の友」。昔、婦人の友社の家計簿を、長年使っていたので、月刊誌「婦人の友」も、時々、読んでいたから。この2つは、姉妹雑誌なの。「明日の友」の存在を知ったのは、若い頃からよ。なぜかと言うと、実家の本棚に、ずらりと並んでいたから。帰省した私は、暇つぶしにページをめくってみたの。地味ながら、けっこう為になる記事があって、若くても、読みごたえを感じていたわ。いずれ、自分も年取ることだし、その情報、知っていて損はない、とね。そんなわけで、年を取って読む雑誌がない、と嘆いているあなたに、この雑誌をオススメするわ。 (雑誌社とは、何の関係もありません。) 団塊の世代が後期高齢者となった今、 80歳の壁を越えるために、この雑誌は、そばで伴走してくれると思うわ。書店で売ってるから、手にとってみて、良かったら買えばいいし、そうでなければ、買わなくてもいいし。興味のある特集の時だけ、買うのもアリだわ。でも、私が勧めるのは、高齢者の困り事に、丁寧に教えてくれるから、きっと、あなたの期待を裏切らないと思うわ。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 6月5日発売の初夏号。特集タイトルに惹かれたわ。「くたびれないご飯づくり」そうなのよ。今日も、NHKの朝イチでやってたけど、食事の準備を楽したいのは、若い人も同じ。私も、このブログで、らく家事のための、自分のためのお弁当づくりを紹介したことがあるわね。 (過去記事...

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