54EF らく家事(6)パエリア風海鮮リゾット

6月 02, 2026

昨日は、横浜開港を祝う花火が打ち上げられた横浜。

なので、夕食に、お祝いメニューを作った私。

これ、パエリアねって？

うふふ。バエリアに見えるでしょ？

実は、お粥仕立てなの。

私、アミラーゼの出が悪くて、

ご飯を十分に消化できない体質なの。

去年は、大腸癌や急性虫垂炎などの手術もして、

腸内フローラ検査では、下から2番目の悪い成績。

それでね、ここ2年ばかり、

基本的にお粥生活なんだ。

お粥と言っても、とろとろのものではなくて、

水分の多い、やわらかご飯って、感じだけどね。

それで、普通のパエリアではなくて、

海鮮や野菜を炊き込んだ、華やかな、お粥ってこと。

パエリアのようで、パエリアではない。

リゾットのようで、リゾットではない。

微妙な感じで、仕上げるの。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

❮パエリア風海鮮リゾットの作り方❯

材料一人分

・余りご飯 1膳分

・有頭エビ 2尾

・ムール貝 3つ

・玉ねぎ半分

・トマト半分

・彩りのための青物野菜(例、ピーマン1個)

・レモン・スライス 5個

・塩少々

・胡椒少々

作り方

①全ての野菜を、1口サイズに切っておく。

② バエリアパン(フライパン)に、ご飯、玉ねぎ、

ピーマンの順に並べ、

その上に、海老やムール貝を乗せ、

一番上に、レモンを散らす。

③ 蓋をして、10分ほど蒸し煮する。

④ 海鮮のいい匂いが漂ったら、出来上がり。

✳️健康な方は、この後、蓋を外して、

数分、水分を飛ばすと、good。

この記事、どうして「らく家事」かと言うとね、

一品で、栄養のバランスが良いことと、

バエリア・パンなので、このまま食卓に出せ、

洗い物が少なくて、後片付けも、楽チン。

実はね、料理の段階も、らく家事になってるのよ。

それはね、野菜は全て、洗ってカットしたものが、

いつも、冷蔵庫の中にスタンバイしてるから。

その準備については、

買い物をした、すぐ後にやっておくの。

らく家事の記事は、過去記事で見てね。

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参考になると思うので、そちらも、どうぞ。

by ころりん

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今日は、木曜日。木曜日と言えば、ヤマハの音楽教室。私がやってるのは、「健康と歌」。なんだけど、月に3回のお稽古なので、たまたま、今日はお休みなの。ヤマハでは、8年ほど前、団塊の世代がどっと高齢者になったことでそれへのアプローチとして、フレイル予防、認知症予防を目的に音楽を通して元気を維持してもらうウェルネスプログラムを打ち出しました。私は、7年くらい前に、 BSの、ヤマハのTVコマーシャルで「青春ポップス」の紹介を見たことがきっかけでした。それで、すぐに、近くのヤマハに行って、まずは、「健康と音楽」を申し込み、しばらくして、「青春ポップス」も。「健康と歌」と「健康と音楽」は、似ているけど、違う。「健康と音楽」の方が、エクササイズが多く、「健康と歌」は、歌うことがメイン。どちらも共通して、丁寧な準備運動と、呼吸法、発声練習に時間を割きます。これだけでも、軽く一汗かきます。やはり、大きく息を吸って、しっかりと吐ききることは、心肺機能を高め、脳への血流も良くなります。また、正しい腹式呼吸をすることで、横隔膜が上下し、お腹の調子も良くなるような気がします。 (個人の感想ですが) そして、ここからが、ユニーク。先生のお手本を、とっさに真似るリズム打ち。始めは簡単だけど、次第に、体全体を楽器にしてのリズム打ちへ。もう、何が何やら。あー、もーわかんない！！私は、これが苦手で、笑ってごまかしてます。てへっ😛。でもね、実は、これがイイみたいよ。できる、できないは、ともかく、脳への刺激が活発になされているから。おそらく、前頭葉とやらの血流も上がる。そう思えば、間違ってもOK。ま、それはそうだけど、神経を集中して、お手本通りにやろうとすることは、もっと大事かな？これって、認知症予防かもネ。そして、次も、苦手なんだけど、記憶力ゲーム。 10人ほどのメンバーが、1つのテーマで連想した言葉を出し合います。先日のテーマは、家電製品だったわ。ドライヤーとか、テレビとか、冷蔵庫とか。それぞれ、誰が何を言ったか覚えて、順に歌っていくの。 1週は、なんとかできても、さらに、２周となると、もう、忘れてる。笑いあって、これが、和やかな時間なの。最後に、やっと、歌の時間。今やってる...

2B 私のふるさと&大谷翔平

5月 10, 2026

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15K ものを運べない私…室内家具はキャスター付き

5月 24, 2026

8E 4本足の私

5月 15, 2026

私が歩く時のスタイルが、これ。使っているのは、ウォーキングポールです。子どもの頃の謎なぞで、こんなのがあったっけ。「小さい時は、4本足。大きくなると、2本足。最後は3本足になる生き物は、なぁ～んだ？」答えは、もう、ご存知ですよネ。そう。人間。赤ちゃんの時、ハイハイするから4本足で、年をとると杖を使うから、3本足。私は、さらに上を行って、今、4本足なの。この、老いぼれ具合に、我ながらガックリ😖⤵️ 以前は、杖1本で歩けたけど、もう、それは、無理。🥺 と言うか、杖2本でさえも歩けなくなってしまったわ。🥺 変形性股関節症や、首や腰の椎間板症、側弯症があり、骨の歪みから、神経を刺激します。整形外科の先生が言われたの。杖が2本でないと歩けなくなったら、その時は、手術だね、と。手術しようと決断したのは、去年の3月でした。でも、もう、その時には、他の病気が突然現れ、ご飯が食べられなくなり、病院に行くことも困難で、とても、骨の手術ができるような体ではありませんでした。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1年前の3月に、急性虫垂炎が発症。最初は、近所のクリニックへ行って、急性の胃腸炎として、お薬を頂いていたけど、急に発熱したので、血液検査をしたら、炎症反応CRPの数値がとんでもなく高くて、先生もびっくりして、抗生剤の点滴を始めました。その頃の私の食事は、ほとんど流動食で、豆乳、トマトジュース、栄養補給のためのゼリー。一応、お粥も作りますが、ほとんど喉を通らなくなってしまいました。この、食べられない、という症状は、実は、その半年前からあり、原因不明で、なんとなく、食欲増進の漢方薬や、整腸剤を処方されていました。お腹も不調で、食べたものが消化されず、重く、持たれるだけでなく、息を吸うことも、難しかったです。当時、合唱や、ボイストレーニングを習っていたのですが、横隔膜を下げることができにくくな...

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5月 20, 2026

今朝、スマホにMykinsoからメールが届き、 4回目の便検査の結果のお知らせがあったわ。 (紙での詳しい報告書は、もう少し後。) 前回は、最低ランクのE。善玉菌が全滅！もう、びっくりよ。原因は、はっきりしてる。急性虫垂炎のため、40日以上にわたって、抗生物質の点滴や飲み薬を使ったから。炎症反応がとても高く、かかりつけ医もびっくりする数値だったの。悪い菌を殺すための抗生剤なんだけど、大切な善玉菌も死んでしまった。去年の４月に入院したけど、 CRPの数値を下げるための点滴中心で、手術は、今、しない方が安全、という判断でした。手術は、12月に行い、虫垂と盲腸を少し切除。この手術は、予定では、夏頃することにすることになったけど念のため、大腸も調べましょうと検査したら、大きな腫瘍が見つかったのよ！ 45ミリ。私には、珊瑚礁みたいに見えたわ。すぐに手術。幸いにも、深く侵出してなくて、ステージ0の癌。あんなに大きな腫瘍なのに、ステージ0ですって！なんて、私は幸運なんでしょう。大腸の壁を大きく削り取ったので、善玉菌のいなくなった腸の状態は、ますます、複雑な問題を抱えることに…。そんなこんなで、今日まで、私は、善玉菌を増やすために、整腸剤ビオスリーを処方してもらっていました。それを２週間ほど止めた後に、便検査。さて、どういう結果か、あせる私。心が騒ぐわ。どうか、よい結果でありますように…。じゃ～ん、結果が出た！ Dか…、う～ん。もっと良くなったかと思ったけど。でも、ま、Eまで落ちたのが、少しだけ良くなったってこと。ひとまず、喜びましょう。だって、これまで、何か月も、食事管理にがんばってきた私なんだもん。少しばかり、報われた。スマホには、詳しいデータが並びます。こんな感じ病気のリスク判定もなされます。今回も、糖の代謝が悪いとあるわ。やっぱりね。私、消化酵素のアミラーゼが、全然、出ないんだ。だから、ご飯が消化できなくて、お腹が張ったり、重苦しくなるの。腸内フローラは、善玉菌と悪玉菌のバランスが大切なの。また、菌の多様性も大事。私は、これからどうすればいいか、...

19A 再びブロガーになった76歳の深い訳

5月 20, 2026

googleのブログ「blogger」を始めて、10日。それを「にほんブログ村」に登録して、1週間。身近な知り合いに、見て欲しくて始めました。実は、昔、パソコンで、ブログをやっていた私。「心はいつもクルーズ気分」(byまりんるーじゅ) というタイトルで、船や、船旅の話、横浜開港博覧会FUNE PROJECTのことを中心に upしていました。でも、実家のことで忙しくなり、腰痛もひどくなったりしたので、ブログを止めてしまいました。そのブログも、主催者が閉鎖するとの話で、今は、もう、見ることはできなくなりました。移行することもできたのですが、私自身、高齢者の仲間入りしたことで、ブログも、パソコンも、思いきって断捨離しました。認知症になっても暮らせるシンプルライフをめざしたからです。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ブログに未練もなく、すっかり忘れていたのですが、 2年前、後期高齢者の仲間入りしたことで、自分の人生を振り返り、いろいろ思うようになりました。人生のラストスパート。いろいろな病気があり、立て続けて、入院、手術をしたからです。重病と言うほどでもないのですが、その度に、頭の片隅に、死というものを意識するようになりました。気ままな人生を好き勝手に送ってきたので、身内や友達、近所の人にも、いろいろ迷惑をかけたり、助けてもらったりすることも多くなりました。せめて、死んだ後は、迷惑を最小限にとどめたい。そんな考えから、終活も始めました。私自身、実家の家屋敷の管理や処分にとても苦労したからです。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今年、喜寿を迎えるので、これまで書きためたエッセイなどに、現在の心境も書いたりして、ちょっとした冊子にまとめたい、知り合いに配りたい、と思いました。でも、考えてみれば、パソコンを捨てたので、印刷できない。印刷所に出すと、とても高いので、考えあぐねていました。そうだ。また、ブログをやろう。スマホだけでも、できるかも知れない。他人からしたら、変な本をもらっても、案外、ありがたい迷惑かも…。 ...

34EN お世話になりました…車椅子での電車移動

5月 26, 2026

昨日は、腸内フローラの検査結果を受け取りに、愛車のWHILLで、電車移動しました。 JRの横須賀線で、横浜駅から保土ケ谷駅へ。帰りは、保土ケ谷駅から横浜駅へ。その度に、駅の係員が、車椅子用のスロープ板を腕に抱えて、やって来て私のために、待機してくれます。電車が到着すると、降りるお客様が下車し、乗るお客様が乗車した後、私のために、スロープを渡してくれます。私は、元気よくお礼を言いました。ありがとうございます！お世話になりました！ありがとうございます！いつものことながら、ご迷惑かけて、申し訳ない気持ちの私。係員の方は、きちんと乗車し終わるのを確認して、発車するまで、目を離しません。ガラス越しに見える駅員さんの、私を見送る眼差しが温かく、心強い思いがしました。今日は、病院への行き帰りに、計4回、駅員さんにお世話になりました。男の方が多いですが、女の方もいます。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今日はJRでしたが、京浜急行や相鉄線も利用することがあります。どの路線を使っても、車椅子への対応が素晴らしく、駅員さん達が皆、きびきびと、しかも、優しく対応してくれて、日本って、住みいい社会だなぁと改めて思う私です。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 先日、youtubeを見ていたら、車椅子の外国人旅行客が、そのサービスの一部始終を、動画に撮りながら、感動していました。僕の国には、こんなサービスはないんだ、と。その彼が驚くのは、次の駅に電車が到着すると、その時間に合わせて、自分の車両のドアの前で、駅員さんがスロープ抱えて待っていること！日本て、すごいよ。信じられない！全く、その通り。私たち日本人は、こんな親切を受けても、当たり前のように慣れっこになっているけれど、世界のサービス文化の中で、日本は異質。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 日本では、お店やレストランでも、チップも払わないのに、タダで、心のこもったサービスを受けることができる。生真面目さ、という日本人の気質もあるけれど、災害の多い国なので、いつ、何時、何が起こっても不思議ではない。だからこそ...

27J 残念！私のブログに辿り着けない人々

5月 23, 2026

このブログを始めた理由の1つに、なかなか会えない、田舎の友達に、近況を伝えたい、ということがある私。でも、今も、ブログにたどり着けないみたい。なぜ、なんだろう？検索の仕方で、まず、伝えたのは、コレ。「blogger ケ・セラ・セラ～天国への階段」若い人(だいたい40歳くらいまでの)だと、その場で、すぐに、開けた。でも、私と同世代か、もっと若い60代の人でも、ほとんど開けない。間違いそうな、迷いそうな所を考えてみた。 gは、2つ。「・」は、入力で「なかぐろ」と打てば、出る。「～」も、「から」と打てば、出る。田舎の友達に、+メッセージで教えたけど、開けない、と言う。それなので、URLを、伝えて見た。「https://tengokuenokaidan.blogspot.com」これは、どうか？えー？これも、ダメ～？！「:」(コロン)とか、「//」(ダブルスラッシュ)とか探せないのかなぁ～？🙄 文字の打ち間違いかな～？🙄 それでは、これなら、できるかも？「にほんブログ村」と打ってから、「出身・住所」をクリックして、「岩手県」をクリックし、「奥州市」をクリック。私の場合、奥州市まで開かなくても、岩手県の段階で、トップに出てるんだけど。アレ～？これもダメ～？！ +メッセージの文中に、リンクも貼ったりしたけど、それも、できないらしい。それ、私がクリックしたら、すぐ、開けたのに…、変ねェ？🙄 なぜ？ほんと、不思議…。だれか、原因がわかったら、教えてね。えっ？それ、ガラケーじゃないかって？いや～、それはないでしょ。その友達だけでなく、私の周りの人々は、検索もあまりしないみたい。入力になれてないのかな～。 (私だって、スマホの入力は、得意じゃないけど。) だから、私が教えたブログを開けなくて、なんか、すごく、ストレスを感じてる。ホントにごめんなさい。もう、見なくて、いいわ。 (あ、そう言うのも、相手を刺激するか…) ホントに困ったわ。見てほしい人に見てもらえなくて。やっぱり、身近な若い人にやってもらうのが近道かも？ま、そのうちに、いつかは、開けるでしよ。気長に待つとする、か…。 ...

14J えっ、アメリカの人も見てくれてるの？！デビュー1週間の分析

5月 17, 2026

Googleのブログサイト、Bloggerでブログデビューして1週間ほどが経ちました。初めて、閲覧情報の分析を見てみたら、こんなふうでした。「はじめまして」と、「私のふるさと&大谷翔平」「4本足の私」が上位に来るのは、わかりやすいけど、閲覧数2位に、「歌って元気になろう」が来るのが、想定外でした。なぜかと言うと、まだ、ヤマハの仲間にブログのこと言ってないので。このランキングが、１か月後、どうなっているか、楽しみです。それでは、次に、国別ランキングを見てみましょう。さすが、Google。そこまで、わかるのね。全部、日本かと思ったら、アメリカの人たちが、結構見てくれてるんだ。アメリカには、世界一周の寄港地として折り畳み自転車で上陸し、自由行動を楽しみました。一番の思い出は、エンパイヤステートビルディングに昇って、ニューヨークの夜景を眺めたことです。他にも、いろんな国の人が見てるわ。イギリスの方、Welcome! 15年前、QE2クルーズしました。 5月にロンドンで花粉症になって、鼻水が止まらなかったけど、でも、サウザンプトンで船に乗ったら、鼻水が止まったのよ！ QE2は、引退間際の最後の年でした。ショーでは、ビートルズの曲で盛り上がりました。香港の方、歓迎光臨! まだ、行ったことがないけど、綺麗な夜景を一度見てみたいわ。メキシコの方、Bienvenido! メキシコも行ったことがないけど、南米一周クルーズでは、よく、メキシコの方と仲良くなって、スペイン語を教えてもらいました。シンガポールの方、Welcome! 世界一周の寄港地として、セントーサ島に行きました。折り畳み自転車で上陸。夢のような、癒される島でした。世界中を旅した、ころりんにとって、こうして、世界中の人々が見てくれてることは、とっても嬉しいことです。遠い世界から、生まれたての、この小さなブログを見つけてくださって、本当にありがとう！皆さんのためにも、私が旅した国々の話をこれからも、盛り込んで行きますね。お楽しみに！！愛を込めて♥️ あ、勘違いしてる、私。アメリカからアクセス、と言っても、アメリカ人とは限らない。そうか、アメリカ在住の日本...

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