41F らく家事(5) ピザ風チーズ・ガレット

5月 29, 2026

遅延型食物アレルギーのため、

カゼインやグルテン、イーストを避けてきた私。

市販のおやつが食べられない。

仕方なく、こんなものを作って食べてるの。

まずは、バーベキューのノリで、

防災用のカセットコンロを出します。

その上に、いきなり、

ミックス・チーズを円形に広げ、

じゃがいもの細かな千切りをパラパラと。

チーズ・ガレットは、これで作れるんだけど、

今日は、ピザっぽく仕上げたいので、

アスパラガスとミニトマトを散りばめます。

その上に、また、少しだけチーズを。

これで、準備、OK。

次に、蓋をして、中火で焼きます。

(じゃがいもにしっかり火を通したいので)

5、6分すると、いい匂いがしてくるので、

いったん、蓋を開けて、

じゃがいもの火の通り具合を見るの。

良さそうなら、火を強めて、水分を飛ばします。

下のチーズの端のほうに、

こんがり色めがついたら、火を止めて。

ハイ、出来上がり。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

ピザのように、8等分に切り分けてもいいし、

私のように、くるくる巻いて、

オムレツのようにするのもいいわね。

上品に、食事っぽくも食べられるし、

私のように、新聞紙に包んで、

豪快にかぶりつくのも、いいんじゃない？

毎日の食事が決まりきったものだと、

なんか、楽しくない。

日曜日のお昼なんか、チーズ・ガレットにして、みんなでシェアするのも、いいわね。

カセットコンロ1つでできるので、

後片付けもラク。

あ、そうそう。

油は入らないのよ。

チーズが油の代わりをしてくれるから。

by ころりん

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今日は、木曜日。木曜日と言えば、ヤマハの音楽教室。私がやってるのは、「健康と歌」。なんだけど、月に3回のお稽古なので、たまたま、今日はお休みなの。ヤマハでは、8年ほど前、団塊の世代がどっと高齢者になったことでそれへのアプローチとして、フレイル予防、認知症予防を目的に音楽を通して元気を維持してもらうウェルネスプログラムを打ち出しました。私は、7年くらい前に、 BSの、ヤマハのTVコマーシャルで「青春ポップス」の紹介を見たことがきっかけでした。それで、すぐに、近くのヤマハに行って、まずは、「健康と音楽」を申し込み、しばらくして、「青春ポップス」も。「健康と歌」と「健康と音楽」は、似ているけど、違う。「健康と音楽」の方が、エクササイズが多く、「健康と歌」は、歌うことがメイン。どちらも共通して、丁寧な準備運動と、呼吸法、発声練習に時間を割きます。これだけでも、軽く一汗かきます。やはり、大きく息を吸って、しっかりと吐ききることは、心肺機能を高め、脳への血流も良くなります。また、正しい腹式呼吸をすることで、横隔膜が上下し、お腹の調子も良くなるような気がします。 (個人の感想ですが) そして、ここからが、ユニーク。先生のお手本を、とっさに真似るリズム打ち。始めは簡単だけど、次第に、体全体を楽器にしてのリズム打ちへ。もう、何が何やら。あー、もーわかんない！！私は、これが苦手で、笑ってごまかしてます。てへっ😛。でもね、実は、これがイイみたいよ。できる、できないは、ともかく、脳への刺激が活発になされているから。おそらく、前頭葉とやらの血流も上がる。そう思えば、間違ってもOK。ま、それはそうだけど、神経を集中して、お手本通りにやろうとすることは、もっと大事かな？これって、認知症予防かもネ。そして、次も、苦手なんだけど、記憶力ゲーム。 10人ほどのメンバーが、1つのテーマで連想した言葉を出し合います。先日のテーマは、家電製品だったわ。ドライヤーとか、テレビとか、冷蔵庫とか。それぞれ、誰が何を言ったか覚えて、順に歌っていくの。 1週は、なんとかできても、さらに、２周となると、もう、忘れてる。笑いあって、これが、和やかな時間なの。最後に、やっと、歌の時間。今やってる...

2B 私のふるさと&大谷翔平

5月 10, 2026

私のふるさとは、岩手県の奥州市です。そう言われて、ピンとくる人は、きっと、野球好きですね。🙂 そう！あの、大リーガー、大谷翔平の出身地なんです！初めて会った人でも、自己紹介で、そう言うと、大盛り上がりします。大谷さんを嫌いな人って、いないから、こちらの印象まで良くなってしまいます。前人未踏の、二刀流への大チャレンジ。ほんとに、すばらしい！その上に、あの、ルックス。そして、気立てが良くて、しかも、社会貢献に積極的。もう、言うことなし！でもね、彼が結婚するまでは、田舎のオバチャンたちは、心配していました。悪い女に引っ掛かるんじゃないか、ってネ。その点、あの子は賢い。両親の言い付けを守って、芸能人ではない人、スポーツ選手を選んだ。その奥さんが、まぁ美人で、身長も釣り合ってるし、旦那さんを良く支えている感じよね。大谷さんて、野球の選球眼がいいだけじゃなく、人を見る眼、女を見る眼も、優れているのネ。なんてふうに、井戸端会議は、かしましかった。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ これで、奥州市も、全国的に認知されたので、町の活性化に繋がればいいんだけど…。ご他聞に漏れず、町の空洞化が進み、市街地に人の姿が見えない。私も、戻って来ない人間のひとりだから、エラそうなことは、言えないけど、時々、お祭りの時や、お墓参りなどで帰省した時、街をブラついて、寂しさを感じます。奥州市は、市町村合併によって誕生した町で、昭和生まれの私は、前沢町で生まれ、転校して、水沢市の住民となりました。当時は、地方の小都会として活気がありました。その時、初めて、火防祭(ひぶせまつり) を見て、絢爛豪華な屋台と、雅な祭り囃子に子どもながらも、とっても感動しました。皆さんにも、ぜひ、一度見てほしいわ。🙂 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ そして、知る人ぞ知る、緯度観測所。国際的な天文台で、北緯39度8分の、世界の6か所の中の1つ。初代所長、木村栄によって、 Z項が発見されたんだそうな。科学に疎い私には、あ...

58E 大腸カメラで大腸がん&急性虫垂炎の経過観察

6月 04, 2026

大腸カメラの検査が終わりました。去年手術した、大腸がんと急性虫垂炎の経過観察。大腸がんは、去年の夏に発覚し、即、手術。場所は、上行結腸。ポスターの左側が大腸の昇り口で、その真ん中辺りに、 45ミリの大きな腫瘍が見つかったの。私には、まるで珊瑚礁みたいに見えたわ。幸いなことに、表面に留まっていたので、なんと、ステージ 0！！😮 なので、手術も、簡単。内視鏡で切除できたので、体への負担も、全然なかった。不幸中の幸い。🙂 大腸がんって、日本人の女性の死因の第一位なんだって。怖いよね。やっぱり、早期発見が大事。そうすれば、私みたいに、内視鏡手術で済む。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 急性虫垂炎のほうは、大腸の入口の、盲腸の下にぶら下がってるアレ。去年の春に発覚し、緊急入院。炎症の度合いが高すぎて、すぐには手術できない。 24時間、抗生剤で、炎症を下げ続けた。 2～3か月後、落ち着いてから手術、の予定立ったけど、念のため、大腸カメラ検査したら、デッカイ腫瘍が見つかった！😮 そんな訳で、急性虫垂炎の手術は、年末にずれ込んだって訳なの。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今日の検査中、モニター画像を見た感じでは、悪くはなさそうだけど、果たして、結果の診察で、何て言われるか…？🙄 経過良好と言われたら、次の手術が、待っているんだ。それは、変形性股関節症の手術。もともとは、去年にする予定だったの。それが、突然、急性虫垂炎が発症して、ご飯も食べられなくなって、股関節の手術どころじゃなくなったの。だから、この夏に、改めて、手術予定よ。私、病院のオンパレードで、忙しいわ。でも、1つ1つ、順番に治して行くだけ。でも、この間、股関節は、どんどん悪化してしまったので、ちょっと心配よ。😮‍💨 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今ね、病院で休みながら、コレ書いている。この病院の看護師さんね、とても、親切だった。私、歩けないから、優しく補助してくれて、嬉しかったわ。お会計は、カードでの後払いだから、待たずにラク～ダなの。そろそろ、自宅に戻るとしましょう。お腹と頭が、落ち着いてきた。今晩は、消...

15K ものを運べない私…室内家具はキャスター付き

5月 24, 2026

21E 気になる腸内フローラ検査の結果が出ました

5月 20, 2026

今朝、スマホにMykinsoからメールが届き、 4回目の便検査の結果のお知らせがあったわ。 (紙での詳しい報告書は、もう少し後。) 前回は、最低ランクのE。善玉菌が全滅！もう、びっくりよ。原因は、はっきりしてる。急性虫垂炎のため、40日以上にわたって、抗生物質の点滴や飲み薬を使ったから。炎症反応がとても高く、かかりつけ医もびっくりする数値だったの。悪い菌を殺すための抗生剤なんだけど、大切な善玉菌も死んでしまった。去年の４月に入院したけど、 CRPの数値を下げるための点滴中心で、手術は、今、しない方が安全、という判断でした。手術は、12月に行い、虫垂と盲腸を少し切除。この手術は、予定では、夏頃することにすることになったけど念のため、大腸も調べましょうと検査したら、大きな腫瘍が見つかったのよ！ 45ミリ。私には、珊瑚礁みたいに見えたわ。すぐに手術。幸いにも、深く侵出してなくて、ステージ0の癌。あんなに大きな腫瘍なのに、ステージ0ですって！なんて、私は幸運なんでしょう。大腸の壁を大きく削り取ったので、善玉菌のいなくなった腸の状態は、ますます、複雑な問題を抱えることに…。そんなこんなで、今日まで、私は、善玉菌を増やすために、整腸剤ビオスリーを処方してもらっていました。それを２週間ほど止めた後に、便検査。さて、どういう結果か、あせる私。心が騒ぐわ。どうか、よい結果でありますように…。じゃ～ん、結果が出た！ Dか…、う～ん。もっと良くなったかと思ったけど。でも、ま、Eまで落ちたのが、少しだけ良くなったってこと。ひとまず、喜びましょう。だって、これまで、何か月も、食事管理にがんばってきた私なんだもん。少しばかり、報われた。スマホには、詳しいデータが並びます。こんな感じ病気のリスク判定もなされます。今回も、糖の代謝が悪いとあるわ。やっぱりね。私、消化酵素のアミラーゼが、全然、出ないんだ。だから、ご飯が消化できなくて、お腹が張ったり、重苦しくなるの。腸内フローラは、善玉菌と悪玉菌のバランスが大切なの。また、菌の多様性も大事。私は、これからどうすればいいか、...

19A 再びブロガーになった76歳の深い訳

5月 20, 2026

googleのブログ「blogger」を始めて、10日。それを「にほんブログ村」に登録して、1週間。身近な知り合いに、見て欲しくて始めました。実は、昔、パソコンで、ブログをやっていた私。「心はいつもクルーズ気分」(byまりんるーじゅ) というタイトルで、船や、船旅の話、横浜開港博覧会FUNE PROJECTのことを中心に upしていました。でも、実家のことで忙しくなり、腰痛もひどくなったりしたので、ブログを止めてしまいました。そのブログも、主催者が閉鎖するとの話で、今は、もう、見ることはできなくなりました。移行することもできたのですが、私自身、高齢者の仲間入りしたことで、ブログも、パソコンも、思いきって断捨離しました。認知症になっても暮らせるシンプルライフをめざしたからです。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ブログに未練もなく、すっかり忘れていたのですが、 2年前、後期高齢者の仲間入りしたことで、自分の人生を振り返り、いろいろ思うようになりました。人生のラストスパート。いろいろな病気があり、立て続けて、入院、手術をしたからです。重病と言うほどでもないのですが、その度に、頭の片隅に、死というものを意識するようになりました。気ままな人生を好き勝手に送ってきたので、身内や友達、近所の人にも、いろいろ迷惑をかけたり、助けてもらったりすることも多くなりました。せめて、死んだ後は、迷惑を最小限にとどめたい。そんな考えから、終活も始めました。私自身、実家の家屋敷の管理や処分にとても苦労したからです。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今年、喜寿を迎えるので、これまで書きためたエッセイなどに、現在の心境も書いたりして、ちょっとした冊子にまとめたい、知り合いに配りたい、と思いました。でも、考えてみれば、パソコンを捨てたので、印刷できない。印刷所に出すと、とても高いので、考えあぐねていました。そうだ。また、ブログをやろう。スマホだけでも、できるかも知れない。他人からしたら、変な本をもらっても、案外、ありがたい迷惑かも…。 ...

8E 4本足の私

5月 15, 2026

私が歩く時のスタイルが、これ。使っているのは、ウォーキングポールです。子どもの頃の謎なぞで、こんなのがあったっけ。「小さい時は、4本足。大きくなると、2本足。最後は3本足になる生き物は、なぁ～んだ？」答えは、もう、ご存知ですよネ。そう。人間。赤ちゃんの時、ハイハイするから4本足で、年をとると杖を使うから、3本足。私は、さらに上を行って、今、4本足なの。この、老いぼれ具合に、我ながらガックリ😖⤵️ 以前は、杖1本で歩けたけど、もう、それは、無理。🥺 と言うか、杖2本でさえも歩けなくなってしまったわ。🥺 変形性股関節症や、首や腰の椎間板症、側弯症があり、骨の歪みから、神経を刺激します。整形外科の先生が言われたの。杖が2本でないと歩けなくなったら、その時は、手術だね、と。手術しようと決断したのは、去年の3月でした。でも、もう、その時には、他の病気が突然現れ、ご飯が食べられなくなり、病院に行くことも困難で、とても、骨の手術ができるような体ではありませんでした。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1年前の3月に、急性虫垂炎が発症。最初は、近所のクリニックへ行って、急性の胃腸炎として、お薬を頂いていたけど、急に発熱したので、血液検査をしたら、炎症反応CRPの数値がとんでもなく高くて、先生もびっくりして、抗生剤の点滴を始めました。その頃の私の食事は、ほとんど流動食で、豆乳、トマトジュース、栄養補給のためのゼリー。一応、お粥も作りますが、ほとんど喉を通らなくなってしまいました。この、食べられない、という症状は、実は、その半年前からあり、原因不明で、なんとなく、食欲増進の漢方薬や、整腸剤を処方されていました。お腹も不調で、食べたものが消化されず、重く、持たれるだけでなく、息を吸うことも、難しかったです。当時、合唱や、ボイストレーニングを習っていたのですが、横隔膜を下げることができにくくな...

34EN お世話になりました…車椅子での電車移動

5月 26, 2026

昨日は、腸内フローラの検査結果を受け取りに、愛車のWHILLで、電車移動しました。 JRの横須賀線で、横浜駅から保土ケ谷駅へ。帰りは、保土ケ谷駅から横浜駅へ。その度に、駅の係員が、車椅子用のスロープ板を腕に抱えて、やって来て私のために、待機してくれます。電車が到着すると、降りるお客様が下車し、乗るお客様が乗車した後、私のために、スロープを渡してくれます。私は、元気よくお礼を言いました。ありがとうございます！お世話になりました！ありがとうございます！いつものことながら、ご迷惑かけて、申し訳ない気持ちの私。係員の方は、きちんと乗車し終わるのを確認して、発車するまで、目を離しません。ガラス越しに見える駅員さんの、私を見送る眼差しが温かく、心強い思いがしました。今日は、病院への行き帰りに、計4回、駅員さんにお世話になりました。男の方が多いですが、女の方もいます。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 今日はJRでしたが、京浜急行や相鉄線も利用することがあります。どの路線を使っても、車椅子への対応が素晴らしく、駅員さん達が皆、きびきびと、しかも、優しく対応してくれて、日本って、住みいい社会だなぁと改めて思う私です。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 先日、youtubeを見ていたら、車椅子の外国人旅行客が、そのサービスの一部始終を、動画に撮りながら、感動していました。僕の国には、こんなサービスはないんだ、と。その彼が驚くのは、次の駅に電車が到着すると、その時間に合わせて、自分の車両のドアの前で、駅員さんがスロープ抱えて待っていること！日本て、すごいよ。信じられない！全く、その通り。私たち日本人は、こんな親切を受けても、当たり前のように慣れっこになっているけれど、世界のサービス文化の中で、日本は異質。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 日本では、お店やレストランでも、チップも払わないのに、タダで、心のこもったサービスを受けることができる。生真面目さ、という日本人の気質もあるけれど、災害の多い国なので、いつ、何時、何が起こっても不思議ではない。だからこそ...

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